Antokya Hatay Mutfağı — Onikişubat, Kahramanmaraş

Kahvaltı, Kebap & Ocakbaşı, Ev Yemekleri

Adres: Haydarbey Mahallesi, 32057. Sk. No:12/B, Onikişubat, Kahramanmaraş

5.0 puan, 1 oy

Serpme kahvaltı kişi başı ücretlendiriliyor, minimum 2 kişilik servis ediliyor ve 0-11 yaş ücretsiz. Mezeler kiloyla da satılıyor.

Antokya Hatay Mutfağı menü ve fiyatlar

Serpme Kahvaltı

Serpme Kahvaltı (Kişi Başı) — 550₺. Serpme kahvaltımız sınırsız olup, KİŞİ BAŞI ücretlendirilmektedir! Minimum 2 kişilik servis edilmektedir ! 0-11 yaş arası ücretsizdir. kahvaltı içeriği; Sahanda yumurta, Sahanda irişgit sucuk, Eritme peynir, Patates kızartması, Börek tabağı, Söğüş tabağı, Zeytin salata, Tuzluyoğurt salata, Humus, Acuka, kapya tarator, Tuzluyoğurt, Mütebbel, Kıtır ekmek, Cara çökeleği, Yeşil, siyah zeytini, Domates kurusu, Kahvaltılık zahter, Reçeller, Bal kaymak. Termos çay. içerik mevsimsel olarak değişmektedir.
İlave Kişi Ücreti — 250₺. Masada Kişi sayısından az kahvaltı siparişi verilmesi halinde, masaya ek kişi ücreti yansıtılır.
Paket Kahvaltı — 1200₺. 33 çeşit paket kahvaltı kahvaltı içeriği; Tandır ekmeği 3 adet, Menemen, patates kızartması, sucuk, Börek tabağı, Söğüş tabağı, Zeytin salata, Tuzluyoğurt salata, Humus, Acuka, kapya tarator, Tuzluyoğurt, Mütebbel, Kıtır ekmek, Cara çökeleği, Yeşil zeytini, siyah zeytin, Domates kurusu, Kahvaltılık zahter, Sürk, Reçeller, Bal kaymak. içerik mevsimsel olarak değişmektedir.
Antokya Kahvaltı Tabağı — 325₺. Patates kızartması, Acuka, Yeşil-Siyah zeytin, Yumurta, Börek çeşitleri, Peynir çeşitler, Bal-Kaymak, Domates, Salatalık, Ketçap, Mayonez, Ekmek. Çay dahil değildir.

Fırın Yemekleri

Halebi Kebabı — 550₺. (200gr) Dana kaburga kıyma, Maydanoz, Kapya biber, Sarımsak, Baharat, Domates sosu, Eritme peynir, (4 çeşit günlük meze ortaya, mevsim salatası ile servis edilmektedir.)
Arap Tava — 550₺. (200gr) Dana kaburga kıyma, Tereyağı, Zeytinyağı, Sarımsak, Soğan, Kapya biber, Yeşil biber, Domates, Baharatlar, Domates sosu.(4 çeşit günlük meze ortaya, mevsim salatası ile servis edilmektedir.)
Belen Tava — 550₺. (200gr)Dana tranç, Tereyağı, Zeytinyağı, Sarımsak, Soğan, Kapya biber, Yeşil biber, Domates, Baharatlar, Domates sosu. (4 çeşit ortaya günlük meze, mevsim salatası ile servis edilmektedir.)
Harbiye Usülü Tavuk — 400₺. (250gr) Kemiksiz yağsız tavuk, Özel sos, Zeytinyağı, Domates sosu. (4 çeşit günlük meze ortaya, mevsim salatası ile servis edilmektedir.)
Tepsi Kebabı — 450₺. (200gr) Dana kaburga kıyma, Maydanoz, Kapya biber, Sarımsak, Baharat, Domates sosu, (4 çeşit günlük meze ortaya, mevsim salatası ile servis edilmektedir.)

Mekan yükleniyor...

Yöresel Ürünler

Aşür — 300₺. Miktarı: 250 gram, Yağsız dana eti, dövme buğday, tereyağı, baharat, baş biber, ev yapımı biber salçası.
Tepsi Oruğu — 300₺. Adet olarak servis edilmektedir. (içli köftenin (Oruk) tepsiye basılmış hali, zeytinyağında kızartılmıştır), ince bulgur, baharat, ev yapımı biber salçası, zeytinyağı, dana kaburga kıyma, soğan, tereyağı.
Oruk (İçli Köfte) — 110₺. Adet olarak servis edilmektedir (zeytinyağında kızartılmıştır), ince bulgur, baharat, ev yapımı biber salçası, zeytinyağı, dana kaburga kıyma, soğan, tereyağı.
Kaytaz Böreği — 90₺. Adet olarak servis edilmektedir. tam buğday unu, şeker, tuz, maya, dana kaburga kıyma, soğan, kapya biber, maydanoz, baharat, zeytinyağı, nar ekşisi.
Firik Pilavı — 200₺. (tütsü buğday tadında), firik bulgur (yanmış buğday), arpa şehriye, nohut, tuz, tereyağı.
Antokya Sac Tava — 550₺. (200gr) Dana Tranç, Kuyrukyağı, Zeytinyağı, Sarımsak, Soğan, Kapya biber, Yeşil biber, Domates, Baharatlar, Domates sosu.(4 çeşit günlük meze ortaya, mevsim salatası ile servis edilmektedir.)
Ev Mantısı — 350₺. %100 dana eti ev mantısı, yoğurt, sos. 250 GR.
Atom Mantı — 400₺. Ev yapımı mantı, doğal süzme yoğurt, zeytinyağında kızartılmış baş biber parçası(acı kuru biber) 230 GR.

Soğuk Mezeler

Zeytinyağlı Humus — 150₺
Acuka — 150₺. Biber Salçası, Domates Salçası, Susam, Çörekotu, Tahin, Ceviz.
Kapya Tarator — 100₺. Közlenmiş kapya, süzme yoğurt, tahin.
Mütebbel — 100₺. Közlenmiş Patlıcan, Süzme Yoğurt, Tahin, Tuz.
Abagannuş — 100₺. Közlenmiş Patlıcan, Közlenmiş domates, Közlenmiş Biber, Közlenmiş, Yeşil Biber.
Akdeniz Tarator — 125₺. Zeytinyağında kızartılmış; patates, soğan, patlıcan, kabak, zırhtan geçildikten sonra süzme yoğurtlu.
Fellah Köfte — 125₺
Haydari — 150₺. Tereyağında Kavrulmuş Ceviz, Süzme yoğurt.
Kıtır Fıstık — 100₺. Tereyağında kavrulmuş Yer Fıstığı, Süzme Yoğurt.
Maydanoz Tarator — 100₺. Maydanoz, Süzme Yoğurt, Tahin, Limon Suyu.
Sarma İçi (Kısır) — 175₺. Antakya Kısırı.
Havuç Tarator — 100₺. Rendelenmiş Havuç, Süzme Yoğurt, Tuz.
Yaprak Sarma — 175₺. Ev Yapımı Yaprak Sarma.
Köpoğlu — 125₺. Zeytinyağında Kızartılmış Patlıcan, Süzme Yoğurt, Tuz, Karabiber.
Tuzlu Yoğurt — 100₺
Bakla — 125₺. Kuru Bakla, Tahin, Tuz, Su.
Süzme Yoğurt — 100₺

Seçme Kahvaltı

Börek Tabağı — 175₺. 4 çeşit börek.
Peynir Tabağı — 175₺. Hatay (Antakya) peynirleri.
Eritme Peynir — 175₺. Hatay lavaş peyniri.
Patates Kızartması — 175₺
Haşlanmış Yumurta (Adet) — 35₺. Adet.
Sahanda Tereyağlı Yumurta — 150₺. Köy yumurtası.Tereyağı.
Menemen — 200₺. Domates, Kapya biber, Köy biberi, Baharat, köy yumurtası.
Sucuklu Yumurta — 250₺. Köy yumurtası, Tereyağı, Kasap sucuğu.
Kuşbaşılı Yumurta — 325₺. Kuşbaşı, Tereyağı, Köy yumurtası, Pul biber.
Kavurmalı Yumurta — 325₺. Dana kavurma, Köy yumurtası, tereyağı, Pul biber.
Kıymalı Yumurta — 325₺. Dana kaburga kıyma, Tereyağı, Köy yumurtası, Pul biber.
Sahanda İrişkit Sucuk — 250₺. İrişkit sucuk, Tereyağı, Biber.
Tuzlu Yoğurt Kavurması — 225₺. Zeytinyağı, Soğan, Biber salçası, Tuzlu yoğurt.
Humus — 100₺. Zeytin yağlı soğuk meze.
Acuka — 120₺. Ev yapımı biber salçası, Ev yapımı domates salçası, Baharatlar, Ceviz içi, Zeytinyağı, Tahin.
Tuzluyoğurt — 90₺. Antakya inek tuzluyoğurt.
Mütebbel — 100₺. Közlenmiş patlıcan, Süzme yoğurt, Tahin.
Zeytin Salatası — 125₺. Domates, Kırmızı ve yeşil biber, Yeşillik, Taş kırma zeytin, Zeytinyağı, Nar ekşisi.
Tuzluyoğurt Salatası — 125₺. Domates, Kırmızı ve yeşil biber, Yeşillik, Tuzluyoğurt, Zeytinyağı, Baharat.
Zahter Salatası — 125₺. Domates, Kırmızı biber, Yeşillik, Zahter, Zeytinyağı, Nar ekşisi.
Akdeniz Salatası — 125₺. Zeytinyağı yanında kızartılmış; (Patates, Patlıcan, Kırmız biber, Yeşil biber, Soğan), Baharat, Nar ekşisi, Yeşillik.
Baş Biberli Kuru Domates — 125₺. Baş biber, Kuru Domates, Baharatlar, Zeytinyağı, Nar ekşisi.
Siyah Zeytin (Attun) — 60₺
Taş Kırma Zeytin — 60₺. Hatay kırma zeytin.
Domates Kurusu — 60₺. Güneşte kurutulmuş domates kurusu, Baharatlar, Ceviz, Zeytinyağı.
Kahvaltılık Zahter — 75₺. Hatay kahvaltılık toz zahter, Zeytinyağı.
Tulum Peyniri — 85₺. Hatay cara çökeleği, Zeytinyağı.
Ceviz Reçeli — 85₺
Turunç Reçeli — 85₺
Acı Biber Reçeli — 85₺. Acı, Ekşi, Tatlı.
Patlıcan Reçeli — 85₺
Sürk — 85₺. Baharatve salça ile harmanlanmış çökelek.
Bal — 150₺
Tereyağı — 125₺
Kaymak — 125₺
Bal Kaymak — 250₺
Bal Tereyağı — 250₺
Çay — 25₺
Termos Çay — 150₺. 10 bardak.
Limonata — 90₺. Ev yapımı doğal.
Portakal Suyu — 125₺. Taze sıkılmış doğal.

Kiloluk Mezeler

Humus — 550₺
Acuka — 740₺
Muammara — 800₺
Mütebbel — 500₺
Abagannuş — 450₺
Akdeniz Tarator — 600₺
Bakla Humus — 500₺
Fellah Köfte — 550₺
Havuç Tarator — 500₺
Haydari — 600₺
Kapya Tarator — 500₺
İnek Tuzlu Yoğurt — 450₺
Keçi Tuzlu Yoğurt — 600₺
Kısır — 550₺
Kıtır Fıstık — 500₺
Köpoğlu — 550₺
Maydanoz Tarator — 450₺
Yaprak Sarma — 650₺
Süzme Yoğurt — 380₺
Ordövr (Meze) Tabağı — 550₺. 7 Adet soğuk mezelerden sizin tercihinize göre değişiyor.
Pancarlı Mütebbel — 550₺. Süzme yoğurt, zeytinyağında kızartılmış baş biber.
Semiz Otlu Tarator — 450₺. Semiz otu, süzme yoğurt, limon suyu.
Kırma Zeytin — 550₺
Kuru Cacık — 440₺. Süzme yoğurt, salatalık, nane.
Arnavut Ciğeri — 990₺. Zeytinyağında kızartılmış arnavut ciğeri ve patates.
Baş Biberli Kuru Domates — 800₺. Baş biber, kuru domates, ceviz, nar ekşisi, zeytinyağı, sarımsak, zahter.
Atom — 550₺. Süzme yoğurt, zeytinyağında kızartılmış baş biber.
Atom Humus — 600₺. Humusun üzerinde zeytinyağında kızartılmış başbiber parçacıkları.

Salatalar

Zeytin Salatası — 250₺. Domates, Kapya Biberi, Köy biberi, Yeşillik, Tuz, Zeytinyağı, Nar Ekşisi.
Zahter Salatası — 250₺. Domates, Kapya biber, Zahter, Yeşillik, Tuz, Nar Ekşisi, Zeytinyağı.
Gavurdağı Salatası — 250₺. Domates, Kapya biber, köybiberi, yeşillik, tuz, ceviz, nar ekşisi, zeytinyağı.
Tebbuli Salatası — 250₺. İnce Bulgur, Domates, Salatalık, Yeşillik, Tuz, Karabiber, Pul biber, Limon Suyu, Zeytinyağı.
Tuzlu Yoğurt Salatası — 250₺. Domates, Kapya biber, Köy biberi, Yeşillik, Tuzluyoğurt, Zeytinyağı.
Akdeniz Salatası — 250₺. Zeytinyağında Kızartılmış;Patates, soğan, kabak, patlıcan, Kapya biberi, Yeşil biber. Tuz, Karabiber, pul biber.
Sürk Salatası — 250₺. Domates, Kapya biber, Köy biberi, Yeşillik, Sürk, Zeytinyağı.
Çökelek Salatası — 250₺. Domates, Kapya biber, Köy biberi, Yeşillik, Çökelek, Tuz, Zeytinyağı.
Çoban Salatası — 150₺. Domates, Salatalık, Yeşillik, Limon suyu, Tuz, Zeytinyağı.

Ekmekler ve Börekler

Tandır Ekmeği — 35₺. %100 tam buğday unu.
Katıklı Ekmek — 150₺. %100 tam buğday unu, taze çökelek, ev yapımı biber salçası, ev yapımı domates salçası, baharat, zeytinyağı, soğan, domates, maydanoz.
Biberli Ekmek — 150₺. %100 tam buğday unu, ev yapımı biber salçası, ev yapımı domates salçası, baharat, zeytinyağı, soğan, maydanoz.
Ispanaklı Sermisek — 175₺. Ispanak, çökelek, tuzluyoğurt, baharat, soğan, zeytinyağı.(BÖREK)
Patatesli Sermisek — 150₺. Haşlanmış patates, baharat, zeytinyağında kavrulmuş soğan, kırmızı ve yeşil biber.(BÖREK)
Peynirli Sermisek — 200₺. Lavaş peyniri, maydanoz.(BÖREK)
Halebi Ekmeği — 30₺. TAM BUĞDAY.

Yöresel Ürünler

Soğuk Mezeler

Seçme Kahvaltı

Sıcak Mezeler

Ordövr Tabakları

Kiloluk Mezeler

Salatalar

Çorbalar

Dürüm ve Yan Ürünler

Ekmekler ve Börekler

Tatlılar

İçecekler